Pasta on the rocks

Pasta on the rocksLasciatevi trascinare nell’universo della pasta con più di 75 ricette e aneddoti sulla sua vita da cuoco e da altoatesino. Inoltre, Markus Holzer dispensa consigli preziosi e svela addirittura qualche segreto.

Pasta WerkstattVi state chiedendo come si fa a preparare diversi tipi di pasta con attrezzi da ferramenta? Le istruzioni di montaggio si trovano nel libro Pasta Werkstatt di Markus Holzer.

Culinarium TyrolensisCulinarium Tyrolensis – Die Küche der Dolomiten / La cucina delle Dolomiti vi porta in un viaggio gastronomico sulle Dolomiti del Tirolo orientale e della Val Pusteria altoatesina.

Ricettario delle AlpiUn libro che mette assieme la cucina del Trentino, della Valtellina e dell’Alto Adige. 48 ricette, 4 per ogni portata – antipasto, primo, secondo, dessert –, interpretate da 3 grandi chef.